喜歡點心、飲品、料理嗎？ 最新法國葡萄酒全書 推薦給你
商品網址:
想要了解各國美食，或是自已在家簡單料理、了解各地的飲食文化、還有美食名店的介紹/指南，到博客來找書，想要什麼都找的到喔。而且到博客來買書，方便又可以打折，還常常有優惠
商品訊息描述:
前進生命之泉的故鄉
濃醇滑順的口感與香氣，來自孕育葡萄的溫床
只有親自踏上那片土地，才能感受那不息的生命力
讓你的酒成熟，不要讓它死亡
酒入舌尖，味蕾感受到的酸、澀、甜、醇，都是每一粒葡萄的生命表現。
到法國鄉間走一遭，你會發現，不同品種葡萄的迥然個性。
氣候、土質、陽光、地形、和釀造的技巧與經驗，只有上天眷顧與酒農們汗水，才得以突顯它固有的特色，也才能夠成為杯中佳釀。
隨著本書的字裡行間，一探孕育出生命之泉的溫床。看阿爾薩斯、香檳區、布根地、波爾多、隆河谷、羅亞爾河谷、普羅旺斯……等各產區是如何培育出具有專屬特色的葡萄酒。
本書特色
本書完整、系統性地介紹了法國葡萄酒、烈酒各產區的特性、等級劃分和品嚐的藝術。閱讀過後很容易增強對葡萄酒的認知，挑選自己的喜愛和食物的搭配，它是一本餐飲從業人、葡萄酒喜愛者的良好伴侶和購買指南。
內容完整、結構堅強
文字淺顯、講解清晰
圖文並茂、容易瞭解
增進專業知識 提高生活品味
作者簡介
周寶臨?
早年畢業於比利時布魯塞爾工業學校，後進入列日市餐旅學校。因緣際會開設過多間中、西料理店。從業間發現葡萄酒與料理之間的關係甚為密切，而對葡萄酒產生了莫大的好奇和興趣，於是開始研習葡萄酒，並不放棄任何專門課程的機會，甚至遠赴法國波爾多、布根地、巴黎葡萄酒學校進修，1993年考過法國食品協會(Sopexa)和校方合辦的葡萄酒專業侍酒師 (maire sommelier) 鑑定資格並獲得文憑。近年來趁閒暇之餘整理出以往就學時的筆記，撰寫成《Vin de France 酒道》一書，當中完整介紹了法國葡萄酒、烈酒的特性、等級劃分、品嚐藝術和食物的搭配。讓喜愛葡萄酒的朋友們能夠輕易地進入葡萄酒的奧妙世界。
商品訊息功能:
商品訊息簡述:
作者： 周寶臨
新功能介紹- 出版社：書泉
新功能介紹 - 出版日期：2013/04/25
- 語言：繁體中文
我覺得這本 最新法國葡萄酒全書 內容還不錯，有興趣的可以買回家參考看看
最新法國葡萄酒全書 博客來飲食文化展
最新法國葡萄酒全書 博客來飲食書籍
最新法國葡萄酒全書 博客來飲食文化
最新法國葡萄酒全書 博客來飲食
最新法國葡萄酒全書 博客來優惠
最新法國葡萄酒全書 博客來特價
最新法國葡萄酒全書 博客來折扣
150種最受歡迎蔬果汁 | |
一人份的酵素果汁 |
留言列表
